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聚谷氨酸是一種由若干個谷氨酸單體,通過微生物發酵合成的高分子、陰離子型多肽聚合物。作為一種生物材料,γ-聚谷氨酸又具有生物可降解性,可食、對人體和環境無毒害等優點,被廣泛應用在多個領域。
γ-氨基丁酸是一種四碳非蛋白氨基酸,在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在,屬強神經抑制性氨基酸,具有鎮靜、催眠、抗驚厥、降血壓的生理作用。它是抑制性神經遞質,可以抑制動物的活動,減少能量的消耗。
脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化天然底物油脂水解,生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。 脂肪酶基本組成單位僅為氨基酸,通常只有一條多肽鏈。它的催化活性僅僅決定于它的蛋白質結構。
β-1,4一甘露聚糖酶簡稱β-甘露聚糖酶,是一類能夠水解含β-l,4一甘露糖苷鍵的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)的水解內切酶,屬于半纖維素酶類。
β-葡聚糖酶(β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶)。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經過液態深層發酵制得,該酶是一種內切酶,專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵,產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖及葡萄糖。
木聚糖酶是一種用里氏木霉發酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得酶制劑,它的主要活性是內切木聚糖酶,能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結構,它也含β-葡聚糖酶,纖維素酶和糖化酶活性。
酸性蛋白酶是一種黑曲霉發酵生產的微生物蛋白酶。它的主要活性是蛋白酶,它能水解酵母和魚粉中的增加氨基酸含量,也可以補充動物內源酶不足,提高飼料中能量的利用率,促進畜禽的生長,提高日增重,降低料重比,提高其生產性能
本酶由我公司從國外引進優良菌種經液體深層發酵精制提煉,針對海帶(褐藻)開發的專用高效水解酶。可作用底物干海帶與鮮海帶(整顆海帶)均可,廣泛適用于海藻肥料加工行業。
本品是我公司最新生物工程技術研發的專一性酶制劑,與其它殼聚糖降解方法相比,具有無副反應、降解條件溫和、降解過程及降解產物相對分子量分布容易控制。酶解產物活性高,純度高等優勢。